سبزیجات پاییزی انواعی از سبزیجات هستند که برای رشد در این فصل سازگار شده اند. ممکن است تصور کنید که با تمام شدن فصل گرم دیگر نتوانید در باغچه یا گلدان انواع سبزیجات را پرورش داد ؛ اما اینطور نیست . کاشت و پرورش برخی از سبزیجات در طول فصول سرد نیز ممکن است فقط برای رسیدن به نتیجه مطلوب کافیست با انواع محصولات کشت پاییزه آشنا شوید و سپس طبق نظر و بر اساس فضایی که در اختیار دارید برای  کاشت انواع سبزی در خانه در فصل سرد اقدام کنید.  چنانچه در مناطقی زندگی می کنید که آب و […]

    اقدامات مقابله با سرمازدگی به دو دسته ی اقدامات بلند مدت یا پیش گیرانه و کوتاه مدت یا مقطعی تقسیم بندی می شوند که در ذیل به آنها اشاره می گردد. ۱.اقدامات بلند مدت یا پیش گیرانه روشهای بلند مدت که به سادگی و با هزینه کم قابل اجرا می باشند اثرات چشمگیری در کاهش خسارت  سرمازدگی و یخبندان محصولات باغی دارند شامل :انتخاب منطقه و محل مناسب احداث باغ،انتخاب نوع محصول،انتخاب زمین و خاک مناسب ،انتخاب ارقام میوه مناسب و سازگار با اقلیم منطقه ،احداث بادشکن و نصب  وسایل و ابزار اولیه هواشناسی و …. ۱-۱.هوای سرد […]

      سوسک کلرادو یا سوسک برگخوار سیب زمینی یکی از مهمترین آفات سیب زمینی درنقاط مختلف جهان است برای اولین بار درسال ۱۸۱۱ میلادی درایالت کلرادو توسط توماس نوتال جمع آوری شد . به دنبال او ، توماس سی نمونه هایی ازآن را از روی نوعی تاجریزی (Solanum rostratum Ramur) از کوههای راکی جمع آوری کرده وسپس توصیف ونامگذاری نمود. این آفت درسال ۱۸۷۷ همراه محموله های سیب زمینی وارد اروپا شده ودرآنجا انتشار یافته است . اگر چه این حشره اولین بار از امریکا  گزارش شده ، ولی به احتمال قوی موطن اصلی آن مکزیک بوده است […]

این مطلب از رنگ وارنگ را به چگونگی کاشت و پرورش تربچه و بیان نکاتی درباره آن اختصاص داده ایم. پرورش تربچه آسان است و از سبزی هایی است که در خانه می توان کاشت. با کاشت تربچه در باغچه یا گلدان علاوه بر اینکه می توانید سبزی خوردن مورد نیاز خود را تامین کنید می توانید  به بچه ها شیوه کاشت تربچه را یاد بدهید.در ادامه بعد از مروری بر گیاهشناسی تربچه شما را با نحوه کاشت این سبزی خوردن پرخاصیت در  سطح وسیع و در منزل  بیشتر آشنا می کنیم.             مروری بر […]

      نام انگليسي بادرنجبویه: Lemon balm نام علمي بادرنجبویه:Melissa Officinalis بادرنجبويه يا «وارنگ بو»  که به نام ملیسا نیز معروف است ،گياهي است از خانواده نعناعيان ،علفي و چند ساله پرشاخه و پرپشت داراي ساقه زير زميني كوتاه كه در نواحي جنوبي و مركزي اروپا در اسپانيا تا قفقاز و در آسياي صغير و ايران مي رويد اما بيشتر  در جنوب انگلستان كشت شده علاوه بر اين در نواحي مختلف نيز پرورش مي يابد . رنگ برگ هاي آن در سطح فوقاني پهنك سبز تيره  و در سطح تحتاني آن سبز روشن است . ساقه آن مستقيم و بلند […]

        نام انگلیسی خرمالو: persimmon نام علمی خرمالو:Ebenaceae   درخت خرمالو که در ایران درخت مشهوری است، در اصل بومی چین و ژاپن است. این درخت از گذشته‌ای نسبتا دور وارد ایران شده و امروزه در بیشتر نقاط کاشته و تکثیر می‌شود. خرمالو جزو ميوه هاي نيمه گرمسيري محسوب مي شود ولي در نواحي سرد معتدل نيز مي توان اين گياه را كاشت. بعضي از گونه هاي خرمالو دماي ºC 18- را تحمل مي كنند كه در ايران در كليه نقاط به غير از نواحي خيلي سرد و كوهستاني قابل كشت و پرورش مي باشد. گل‌ها در […]

با آگاهی از زمان کاشت انواع سبزیجات  و صیفی جات می توان برنامه ریزی بهتری برای کاشت سبزی داشت. در واقع می توان گفت یکی از فاکتور های مهم  و تاثیر گذار بر موفقیت کاشت و پرورش سبزی، توجه به زمان کاشت انواع سبزیجات و رعایت آن می باشد. سبزی ها یکی از گروههای غذایی بسیار ارزشمند محسوب می شوند و مصرف روزانه انواع سبزی و صیفی می تواند بر سلامت بدن ، تناسب اندام و زیبایی پوست و مو بسیار تاثیر گذار باشد. سبزی به قسمتهای مختلف قابل خوردن گیاهان علفی  اعم از برگ ( کاهو ) ، دمبرگ […]

      بیماری Diesaes: اصطلاحا به هر نوع اختلالات فیزیو لوژیک و مرفولوژیک در گیاهان که بر اثر تحریک مداوم عاملی به وجود می آید اطلاق می شود . این اختلالات ممکن است در اثر فعالیت مداوم عامل بیماری زا بروز کند ( بیماریهای انگلی ) و یا اینکه در اثر عوامل نا مساعد طبیعی مانند سرما ،گرما، کمبود یا زیادی نور ، فقدان اکسیژن ، آلوده بودن هوا در اثر گازهای سمی و یا نارسائی های تغذیه و آب ایجاد شود که به آنها بیماریهای غیر انگلی می گویند. این  وضعیت غیر طبیعی در گیاه است که به […]

    پسیل یا عسلک زیتون Euphyllura Olivina Casta: اين آفت به نام آفت برفك شناخته مي شود درايران آلودگي شديد آفت در مناطقي از باغات مشاهده مي شود كه با توجه به عدم كنترل مطلوب در زمان فعاليت ، عملكرد درخت تاحدودي كاهش مي يابد. در مناطقي كه آفت پسيل زيتون فعاليت دارد يكي از آفات مهم محسوب مي گردد. اين آفت در برخي نقاط كشور مانند استان گيلان، زنجان، كرمان، فارس و کرمانشاه ،جیرفت و …. مشاهده و گزارش گرديده است.گاهي زير درختان زيتون به واسطه آلودگي شديد كاملا”، سفيد شده و باغداران رغبتي به مبارزه آفت نشان […]

          راههای مقابله ومحافظت در برابر يخبندان : اغلب بيماريهای گياهان توسط عوامل زنده بوجود می آيند ، اما يکی از بيماريهای گياهان که از طريق  عوامل غير زنده ايجاد مي شود ، سرمازدگی آنها مي باشد . اگرچه يخبندان يکی از عوامل جوی است که کنترل وقوع آن از دسترس انسان خارج است اما دانش و  تجربه بشری در طول گذشت زمان راهکارهايی را ارائه نموده است که در کاهش خسارات ناشی از  عنصراقليمی کارآمد بوده است .تعيين نوع يخبندان در هر منطقه ای از اهمیت بيشتری برخوردار مي  باشد ، زيرا مطالعه و بررسی […]

      مایکوپلاسما: مایکوپلاسما جنسی از باکتری هاست که دیواره ی سلولی ندارد.نداشتن دیواره سلولی باعث مقاوم شدن این باکتری ها در برابر آنتی بیوتیکهای موثر بر دیواره مانند پنی سیلینها میشود. برخی گونه های این باکتریها ساپروفیت و برخی انگل هستند.   فیتوپلاسماها: فیتوپلاسماها و اسپیرو پلاسماها ( شبه میکوپلاسماها) انواعی از باکتری ها هستند( که همانند مایکوپلاسمای  مولد بیماری در انسان) فاقد دیواره ی سلولی می باشند و و زندگي آن‌ها به بافت آبكش محدود مي‌شود. محتویات سلولی آن ها توسط غشای سیتوپلاسمی سه لایه ای احاطه گشته است و به همین علت فاقد شکل مشخصی می […]

  در گیاهان تنش یا استرس برابر است با تحریکاتی که منجر به برهم خوردن تعادل زیستی گیاه شود.حالت تنش در شرایطی پیش می آید که یک عامل محیطی خارج از حد نرمال بر گیاه اثر گذارد. تنش به دو دسته تقسیم می شوند: ۱.زیستی   Biotic stress ۲ .غیر زیستی     Abiotic stress از جمله تنش های غیر زیستی می توان به تنش دما (temperature stress) اشاره نمود که این نوع تنش نیز خود به ۳ بخش تقسیم می شودکه عبارتند از: ۱.تنش سرما  Chilling stress ۲.تنش یخبندان   Freezing ۳.تنش حرارت بالا  Heat stress       در گیاهان تنش یا […]