با آموزش پاناکوتا زعفرانی از سایت رنگ وارنگ همراه شما علاقمندان به آشپزی به ویژه طرفداران دسر هستیم. پاناکوتا Panna Cotta یک نوع دسر ایتالیایی است که در سراسر دنیا و البته ایران محبوب و پرطرفدار است. این دسر را می توان در طعم های مختلف تهیه کرد. امروز می خواهیم طرز تهیه نوع زعفرانی این دسر که عطر و طعم ایرانی دارد را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم. با تهیه این دسر علاوه بر تنوع دادن در دسرهایی که میل می کنید، می توانید از خواص زعفران هم بهره مند شوید. آماده سازی این دسر بسیار خوشمزه که […]

در این مطلب از رنگ وارنگ با گلچینی از مدل ها و تصاویر تزئین حلوا همراه شما عزیزان هستیم . با مشاهده این تصاویر و اجرای آنها و یا ایده گرفتن از آنها می توانید تزئینات زیبایی از حلوا داشته باشید. حلوا یک دسر سنتی ایرانی محسوب می شود و طعم شیرینی دارد. این دسر در ایران و برخی کشورهای مسلمان طبخ می شود و از آن در مراسم مذهبی ، مجالس ترحیم  و سفره‌های افطاری استفاده می شود  و به دلیل مواد به کار رفته در آن بسیار مقوی و البته چاق کننده است. حلوا انواع مختلفی دارد و […]

سالاد رژیمی یکی از انواع سالادهاست که مواد تشکیل دهنده آن می تواند بر اساس نوع رژیم غذایی متفاوت باشد. سبزیجات به ویژه سبزیجات برگی معمولا پایه ثابت همه سالادها هستند. به طور کلی چون  سبزیجات کالری پایینی دارند و همچنین منبع خوبی برای تامین ویتامین و فیبر مورد نیاز بدن هستند، از آنها در تهیه انواع سالاد استفاده می شود. گاهی اوقات برای ایجاد تنوع و همچنین افزایش ارزش غذایی ، منابع پروتئینی مانند تخم مرغ، انواع حبوبات و انواع گوشت به ترکیبات سالادها افزوده می شود. مغزیجات از دیگر مواد غذایی مورد استفاده در سالاد ها به ویژه […]

ژله دسری محبوب و پر طرفدار در میان همه گروه های سنی است  و روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد . ژله یک نفره یکی از انواع روش های سرو ژله است که می توان  آن را در مدل های مختلف  از نظر ظاهر و رنگ تهیه کرد . از آنجایی که سرو ژله به صورت تک نفره برای مهمانی ها و جشن ها ، این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است تصمیم گرفتیم در این بخش از سفره آرایی سایت رنگ وارنگ نمونه هایی از تزیین ژله یک نفره را با شما به اشتراک بگذاریم. اگر شما […]

آموزش روش های پخت برنج موضوعی است که در این مطلب از بخش آشپزی سایت رنگ وارنگ قصد داریم به آن بپردازیم. همانطور که می دانید برنج جایگاه ویژه ای در وعده های غذایی ایرانیان دارد. برای داشتن یک پلو یا چلو خوشمزه علاوه بر با کیفیت بودن برنج ، نحوه پخت هم موثر است. پخت برنج مجلسی به ویژه در مهمانی ها و مجالس اهمیت بیشتری پیدا می کند. عواملی مثل خیساندن برنج قبل از پخت ، مدت زمان پخت و نحوه پخت و چگونگی دم کردن برنج در کیفیت نهایی برنج پخته شده بسیار تاثیر گذار هستند. چنانچه […]

با گلچینی از مدل های تزیین حلوای افطار از سایت رنگ وارنگ در خمدت شما علاقمندان به هنر سفره آرایی هستیم. حلوا نوعی دسر سنتی ایرانی است و طعمی شیرین دارد.این دسر خوشمزه در ایران و بعضی دیگر از کشورها طبخ می شود. استفاده از حلوا در مراسم های مذهبی ، مجالس ترحیم و سفره های افطاری بسیار پرکاربرد است. بر اساس مواد اولیه مورد استفاده و روش تهیه بافت ،رنگ و طعم متفاوتی پیدا می کند. حلوا و تزیین آن آرد ، شکر و روغن ۳ ماده غذایی  اصلی در تهیه حلوا محسوب می شوند.  همانطور که گفتیم یکی […]

با تزیین شله زرد در مدل های مختلف از سایت رنگ وارنگ همراه شما علاقمندان به هنر سفره آرایی هستیم. شله زرد را می توان به روش های مختلفی تزیین کرد.  اگر به دنبال ایده گرفتن برای تزئین شله زرد هستید با رنگ وارنگ همراه شوید. ما در این مطلب مدل های متنوعی از تزیین این دسر اصیل ایرانی را با شما به اشتراک می گذاریم. از این مدل ها می توانید برای تزیین‌شله زرد ، سفره های افطاری  و دیگر مراسم های مذهبی استفاده کنید. مدل تزیین شله زرد برنج ،شکر، زعفران ، گلاب ، خلال بادام  ، کره  […]

دستور تهیه آش رشته، نکات مهم پخت آش رشته ، همچنین ارزش تغذیه ای آش رشته مواردی است که در این مطلب قصد داریم به آن بپردازیم. اکثرا افراد درست کردن آش رشته را کار سخت و زمان بری می دانند در حالی که تهیه آن راحت است  و شاید هم چون فوت و فن آن را به خوبی نمی دانند و از نتیجه کار خیلی رضایت ندارند از پخت آن منصرف می شوند. اما برای تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده  فقط کافیست یکسری اصول  و فوت و فن  ها را بدانید و آنها را رعایت کنید تا در […]

حلوا زعفرانی یکی از انواع حلوای مجلسی می باشد. حلوای زعفرانی بسیار خوش طعم ، خوش عطر و مناسب برای یک  پذیرایی میباشد. این حلوای خوشمزه را می توان با روش های مختلفی تهیه کرد. در این مطلب از سایت رنگ وارنگ با آموزش ۴ روش تهیه حلوای زعفرانی مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم.چنانچه می خواهید با روش تهیه حلوا زعفرانی مجلسی و تمام نکات و فوت و فن آن آشنا شوید مطالعه این مطلب تا پایان را از دست ندهید. آموزش روش های تهیه حلوا زعفرانی مواد لازم آرد: ۲ پیمانه روغن: ۱ پیمانه آب: ۱ پیمانه شکر: […]

با مدل های تزیین آش رشته از بخش سفره آرایی سایت رنگ وارنگ در خدمت شما عزیزان هستیم. از آش رشته Ash reshte می توان به عنوان یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین آش های ایرانی نام برد که در تمام نقاط ایران پخته می شود. این آش در میان ایرانیان  جایگاه ویژه ای نسبت به دیگر آش ها دارد . اش رشته را در همه فصول به ویژه فصول سرد ،همچنین در دورهمی ها، مهمانی ها ، مراسم های مختلف از جمله مراسم های مذهبی  و دعا خوانی و در مناسبتهایی مانند شب یلدا ، چهارشنبه سوری و سیزده […]

با ایده هایی برای تزیین سالاد خیارگوجه از سایت رنگ وارنگ همراه شما علاقمندان به هنر سفره آرایی هستیم. معمولا  تهیه و تزیین سالاد کمی زمان بر است. اما سالاد خیار و گوجه از این قائده مستثنی است و تهیه و آماده سازی آسان و سریعی دارد. با داشتن مواد اولیه  می توان به راحتی این سالاد خوشمزه و سبک را  درست کرد. خیار و گوجه را هم  که می توان جزء در دسترس ترین مواد غذایی برای تهیه سالاد به حساب آورد. علاوه بر این اکثر افراد طعم و مزه  خیار و گوجه را می پسندند. خیلی از افراد […]

ماست‌قالبی و ایده هایی برای تزیین آن موضوعی است که در این بخش از سفره آرایی سایت رنگ وارنگ قصد داریم به آن بپردازیم. ماست از لحاظ تغذیه ای ماده غذایی سالم ، مفید ، در دسترس و با هضم آسان است . از ماست می توان به عنوان میان وعده ، غذای سبک و همچنین  به عنوان غذای مکمل در سفره‌های غذایی استفاده کرد. در اکثر مهمانی ها ماست به عنوان یکی از اجزای ثابت سفره و میز پذیرایی محسوب می شود.  سرو ماست به شکل های مختلف انجام می شود. ماست‌قالبی یکی از جدیدترین شیوه های سرو ماست […]