میوه شلیل Nectarin میوه ای خوشمزه و آبدار است. این میوه از خانواده هلو بوده و به دلیل داشتن پوست نرم و لطیف به آن هلوی بدون کرک هم گفته می شود. امروزه بیشتر از ۱۵۰ گونه شلیل وجود دارد. گونه های مختلف شلیل از لحاظ طعم ، رنگ ،سایز و ظاهر با هم تفاوت هایی دارند.طعم ، ظاهر و ماندگاری شلیل از جمله خصوصیاتی هستند که در حال ارتقا و بهبود می باشند. میوه شلیل فواید بیشماری برای سلامتی بدن دارد. با این مطلب از رنگ وارنگ همراه شوید تا بعد از بیان مختصری درباره گیاهشناسی شلیل شما را با خواص و فواید میوه شلیل که بسیار خوشمزه و پر خاصیت است بیشتر آشنا کنیم.
مختصری درباره گیاهشناسی شلیل
نام انگلیسی شلیل: Nectarin
نام علمی شلیل : Prunus persica
درخت شلیل تا ارتفاع ۴ الی ۱۰ متر رشد می کند. برگ های درخت شلیل نیزه ای شکل است . طول برگ ها بین ۷-۱۶ سانتی متر و عرض آنها ۲-۳ سانتیمتر می باشد. گلهای درخت شلیل صورتی رنگ بوده و ۵ گلبرگ دارد. سیستم ریشه ای آن منشعب و سطحی است.
درخت شلیل را نباید در مناطقی که خطر سرمای بهاره وجود دارد، کاشت. شلیل را می توان بر روی پایه های هلو، آلو، بادام و زردآلو پیوند زد.
درخت شلیل عمر نسبتا کمی دارد و اکثر ارقام آن خود بارورند. ارقام شليل به نام هاي ردگولدن ، فاننريا ، فايرلن ، اسنوكوئين ، فلاورتاپ ، فلام كيت ، رد دايموند ، ارلتيك رز مي باشند.
شلیل شبرنگ ، شلیل سفید، شلیل شمس، شلیل رفعتی، شلیل مغان، شلیل انجیری برخی از ارقام تجاری رایج شلیل در ایران
هستند.
شلیل در آشپزی پرکاربرد است. از شلیل به صورت پخته و خام در انواع کیک ، شیرینی و دسر و انواع آبمیوه و اسموتی می توان استفاده کرد.
خواص میوه شلیل
طبع شلیل سرد و تر است.
۱. شلیل منبع خوبی از پتاسیم است که می تواند به سلامت قلب کمک کند.
۲. این میوه غنی از آنتی اکسیدان است.
۳. پتاسیم موجود در شلیل برای رفع گرفتگی عضلات در دوران بارداری کمک کننده و مفید است.
۴. شلیل غنی از ویتامین های C و A است و برای رفع گرمازدگی بسیار مفید است.
۵. میوه شلیل حاوی ترکیبات قوی پلی فنول است که می تواند علایم سندرم متابولیک را به طور بالقوه معکوس کند و همزمان قند خون را کاهش دهد. ترکیبات پلی فنول همچنین می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش داده و از تجمع سلولهای چربی در اطراف اندامها جلوگیری کنند.
۶. این میوه پر خاصیت می تواند در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی عروقی كه از مهمترین علت مرگ و میر هستند، تاثیرگذار باشد.
۷. مصرف شلیل می تواند التهاب عروقی را که همراه با آترواسکلروز است (سخت شدن شریان ها) را کاهش دهد.
۸. این میوه خو شمزه کالری کمی داشته و فیبر زیادی دارد و برای کاهش وزن مناسب است.
۹. شلیل به دلیل داشتن ویتامین C و E در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
۱۰. این میوه می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.
۱۱. شلیل برای سلامتی پوست مفید است. ویتامین E موجود در آن می تواند به عنوان یک ضد التهاب عمل کرده و همچنین از پوست در برابر صدمات رادیکال آزاد ناشی از نور ماوراء بنفش محافظت کند. یک شلیل در اندازه متوسط می تواند حدود ۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین E را تامین کند.
دیگر فواید شلیل
۱۲. خوردن آن به هضم بهترغذا کمک می کند.
۱۳. مصرف شلیل می تواند سرفه را تسکین دهد.
۱۴. شلیل برای مقابله با التهاب بدن مفید است.
۱۵. این میوه پر خاصیت به مردان در جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات کمک می کند.
۱۶. فیبر موجود در شلیل در پاک سازی و سلامتی روده ها بسیار موثر است.
۱۷. این میوه برای افراد مبتلا به آسم سودمند است.
۱۸. شلیل با ایجاد احساس سیری می تواند به افراد در کاهش وزن کمک کند.
۱۹. این میوه در بهبود بیماری رماتیسم موثر است. همچنین دم کرده برگ شلیل ضد رماتیسم می باشد.
۲۰. آنتی اکسیدان های موجود در شلیل مانند بیوفلاوونویدها، لوتئین، بتا کاروتن بر سلامت پوست در دوران بارداری سودمند است.
۲۱. میوه شلیل برای سلامت چشم نیز بسیار مفید است. با خوردن شلیل امکان ابتلا به بیماری های چشمی نظیر دژانراسیون ماکولا در افراد کاهش می یابد.
۲۲. پتاسیم موجودر در این میوه می تواند سبب افزایش شادابی و تحرک افراد شود. همچنین با کنترل فشار خون می تواند خطر بروز سکته مغزی را کاهش دهد.
۲۳. استفاده از ماسک این میوه برای سلامتی پوست صورت بسیار مفید است و می تواند از پیری پوست تحت تاثیر نور خورشید پیشگیری کند.
۲۴. ویتامین C و فیبر موجود در شلیل برای رشد و نمو بهتر جنین مفید است.
مضرات و توصیه ها
۱. از خوردن هسته شلیل به دلیل وجود ماده ای به نام آمیگدالین پرهیز شود. آمیگدالین در بدن به سیانید که سمی قوی است تبدیل می شود. که درنهایت منجر به بیماری های شدید و یا خطرناک و حتی مرگ فرد می شود.
۲. افرادی که به دلیل ابتلا به برخی بیماری ها مانند بیماری های مزمن کلیه محدودیت مصرف پتاسیم دارند،باید در خوردن شلیل احتیاط کنند.
گرد آوری و تنظیم : https://rangvarang.com
نام انگليسي بادرنجبویه: Lemon balm نام علمي بادرنجبویه:Melissa Officinalis بادرنجبويه يا «وارنگ بو» که به نام ملیسا نیز معروف است ،گياهي است از خانواده نعناعيان ،علفي و چند ساله پرشاخه و پرپشت داراي ساقه زير زميني كوتاه كه در نواحي جنوبي و مركزي اروپا در اسپانيا تا قفقاز و در آسياي صغير و ايران مي رويد اما بيشتر در جنوب انگلستان كشت شده علاوه بر اين در نواحي مختلف نيز پرورش مي يابد . رنگ برگ هاي آن در سطح فوقاني پهنك سبز تيره و در سطح تحتاني آن سبز روشن است . ساقه آن مستقيم و بلند […]
آشنایی با بادرنجبویه،خواص و مضرات آن:
مادر شدن سر آغاز یک مسئولیت خطیر و طولانی می باشد اغلب مادران از کم بودن شیر خود گله دارند و این امر یک مسئله جدی است زیرا نوزاد تازه به دنیا آمده در چند ماهه اول زندگی خود به جز شیر مادر، از چیز دیگری نمی تواند تغذیه شود. خستگي مادر شايعترين علت كاهش توليد شير خصوصا” در ۴ تا ۶ ماه اول شيردهي مي باشد. مادر شيرده را بايد تشويق كرد تا در طول روز به اندازه كافي استراحت كند، حجم كارهاي خود را كاهش دهد و از اطرافيان در كارهاي خود كمك […]
عوامل موثر بر میزان شیر مادر:
نام انگلیسی خرمالو: persimmon نام علمی خرمالو:Ebenaceae درخت خرمالو که در ایران درخت مشهوری است، در اصل بومی چین و ژاپن است. این درخت از گذشته‌ای نسبتا دور وارد ایران شده و امروزه در بیشتر نقاط کاشته و تکثیر می‌شود. خرمالو جزو ميوه هاي نيمه گرمسيري محسوب مي شود ولي در نواحي سرد معتدل نيز مي توان اين گياه را كاشت. بعضي از گونه هاي خرمالو دماي ºC 18- را تحمل مي كنند كه در ايران در كليه نقاط به غير از نواحي خيلي سرد و كوهستاني قابل كشت و پرورش مي باشد. گل‌ها در […]
آشنایی با خرمالو ،خواص و مضرات آن:
با آموزش پاناکوتا زعفرانی از سایت رنگ وارنگ همراه شما علاقمندان به آشپزی به ویژه طرفداران دسر هستیم. پاناکوتا Panna Cotta یک نوع دسر ایتالیایی است که در سراسر دنیا و البته ایران محبوب و پرطرفدار است. این دسر را می توان در طعم های مختلف تهیه کرد. امروز می خواهیم طرز تهیه نوع زعفرانی این دسر که عطر و طعم ایرانی دارد را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم. با تهیه این دسر علاوه بر تنوع دادن در دسرهایی که میل می کنید، می توانید از خواص زعفران هم بهره مند شوید. آماده سازی این دسر بسیار خوشمزه که […]
اگر در جستجوی گوگل به این مطلب رسیده اید احتمال زیاد به دنبال مدل نقاشی برای دفتر بودید و قصد دارید به کمک این مدل ها دفتر مشق و یا املای کودک خود را زیباتر و جذاب تر کنید. تزیین دفتر برای کودکان به ویژه دانش آموزان کلاس اولی و مقطع دبستان روش مناسبی برای ترغیب و تشویق دانش آموزان برای انجام تکالیف شان خواهد بود و با این کار می توانید شوق درس خواندن و تمرین کردن را در آنها ایجاد و تقویت کنید. علاوه بر این چون برای نوشتن، دانش آموزان برای یاد آوردن شکل حروف ازحافظه دیداری […]
همانطور که می دانید آشپزی و شیرینی پزی می تواند برای کودکان لذت بخش،هیجان انگیز و سرگرم کننده باشد و موجب تقویت مهارت های مختلف و اعتماد به نفس کودکان شود، ما در این مطلب از سایت رنگ وارنگ سعی کردیم انواع مدل پیش بند آشپزخانه کودک را در زیباترین و جدیدترین مدلها، برای شما عزیزان گردآوری کنیم تا بتوانید با ایده گرفتن از آنها برای کودک خود پیش بند آشپزی زیبا و شیک بدوزید. از آنجایی که آشپزی کردن برای کودکانی که پیش بند آشپزی مخصوص به خود دارند، لذت بخش تر و خاطره انگیز تر خواهد شد ؛ […]
شاید شما هم بخواهید برای تولد خود یا عزیزانتان که متولد فصل پاییز هستند کیک تولد تهیه کنید . چه بخواهید کیک را سفارش بدهید و چه بخواهید کیک را خودتان آماده کنید، نیاز به ایده برای تزیین کیک دارید. با مشاهده عکس کیک پاییزی در مدل های مختلف می توانید برای تزیین کیک تولد پاییزی به خوبی ایده بگیرید و با این کار تزیین کیک را به سلیقه خودتان نزدیک تر کنید.کیک با تزیین پاییز علاوه برکیک تولد برای کیک سالگرد ازدواج و همچنین کیک مراسم عقد و عروسی که در فصل پاییز برگزار می شود نیز کاربرد دارد. […]
امروزه انواع پارچه در طرح ، رنگ و جنس های مختلفی در بازار وجود دارد. شناخت انواع پارچه به ما در انتخاب بهتر پارچه متناسب با استفاده و کاربرد آن ، کمک می کند. همچنین افرادی که در زمینه طراحی لباس و تولید پوشاک فعالیت دارند لازم است شناخت کافی درباره پارچه ها داشته باشند تا بتوانند متناسب با محصولی که طراحی و تولید می کنند، پارچه مناسب را انتخاب کنند. از بین انواع پارچه ، بعضی از پارچه ها معروف تر هستند و افراد شناخت بهتری از آنها دارند و بعضی دیگر چندان شناخته شده نیستند. گاهی اوقات از […]
درباره زنبور عسل حقایق شگفت انگیز زیادی وجود دارد که در این مطلب از سایت رنگ وارنگ قصد داریم کمی به این موضوع بپردازیم.زنبور عسل honey bee متعلق به گروه حشرات و راسته پرده بالان است. زنبور عسل تنها حشره اجتماعی است که تا حدی توسط انسان اهلی می شود و تنها حشره ای است که برای انسان غذا تولید می کند. زنبورهای عسل یکی از بهترین گرده افشان های محصولات زراعی و گیاهان وحشی و غیره محسوب می شوند. آن ها تنها حشراتی هستند که برای انسان مزایای فراوانی را به ارمغان می آورند. به پرورش زنبور عسل معمولا […]
این روزها رنگ مو ها بسیار متنوع تر از گذشته شده اند و بانوان هم تمایل بیشتری برای تنوع دادن به رنگ موهای خود هستند به همین دلیل به دنبال انواع ترکیب رنگ مو هستند . اگر با اصول رنگ کردن موها آشنا هستید ولی به دنبال ترکیبات زیبا و دقیق برای رنگ مو هستید، خرید مجموعه آموزش انواع ترکیب رنگ مو می تواند به شما در این زمینه بسیار کمک کند. پکیج آموزشی انواع ترکیب رنگ مو در این پکیج ،ترکیب رنگ مو های متنوع و محبوب در میان بانوان را برای شما عزیزان گرد آوری کرده ایم. با […]
رنگ کردن مو در خانه کار راحت و ساده ای نیست. به دلیل وجود برخی ظرافت ها و پیچیدگی ها در زمینه رنگ کردن مو، اکثر بانوان ترجیح می دهند رنگ کردن موهای خود را به یک آرایشگر با مهارت کافی بسپارند. این قضیه زمانی مهم تر می شود که فرد می خواهد در مهمانی یا مراسم مهم و ویژه ای شرکت کنند. با طرح ۳ سوال مهم می خواهیم ضرورت یادگیری رنگ کردن مو در خانه را به شما یاد آوری کنیم آیا شما همیشه با وجود مراجعه به آرایشگر ماهر در نهایت از نتیجه کار رضایت داشته اید؟؟؟؟ […]
طراحی ناخن (دیزاین ناخن ) دارای یکسری قواعد است ولی شما می توانید با دیدن آموزش طراحی ناخن و آشنایی با قواعد طراحی ناخنو ایده گرفتن از مدل های مختلف طراحی ناخن و با کمی تمرین در کنار علاقه به یک حرفه ای در زمینه طراحی ناخن تبدیل شوید. فقط باید کمی تلاش کنید ،صبر و حوصله به خرج دهید و کمی سلیقه و خلاقیت چاشنی کار کنید،نتیجه کار حتما عالی خواهد شد. اگر از جمله افرادی هستید که دوست دارید همیشه ناخن های زیبا با طرحهای متنوع و در عین حال ساده و جذاب داشته باشید ؛ مجموعه کم […]
آرایش چشم سایه چشم می تواند احساس بهتری را برای فرد به ارمغان آورد. یکی از بهترین روش های زیباتر کردن چشم ها، استفاده از آموزش آرایش چشم سایت رنگ وارنگ یا همان آموزش سایه چشم است .
رنگ وارنگ برای راحتی و زیبایی بیشتر شما بانوان عزیز مجموعه ای را تحت عنوان آموزش انواع بافت مو و شینیون مو (خود آرایی مو ) تهیه کرده است . همانطور که می دانید بافت مو و شینیون مو یکی از موارد تاثیر گذار بر روی زیبایی و جذابیت بانوان است. آراسته بودن موها علاوه بر اینکه موجب جذابیت و زیبایی هر چه بیشتر می شود ، می تواند در بالارفتن اعتماد به نفس افراد تاثیر گذار باشد. اکثر خانم ها می خواهند همواره مرتب، آراسته و جذاب باشند و به همین دلیل همیشه به دنبال یادگیری مدل های بیشتر […]