در این مطلب قصد داریم اطلاعات مفید دیگری را درباره غذای کمکی و اصول بهداشتی غذای کمکی با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم.
دو سال اول زندگی که مشخصه آن رشد و تکامل سریع فیزیکی است، زمانی است که بسیاری از تغییرات، تحت تأثیر دریافت مواد مغذی می باشند. نوزادان سالمی که با کفایت بالای موادمغذی، تغذیه می شوند، انرژی کافی برای یادگیری و پاسخ دادن به محرک های محیط را دارند و همین امر سبب می شود تا والدین با آنها ارتباطی عاطفی تر داشته باشند.
همانطور که مشخص گردید، تغذیه انحصاری با شیرمادر در ۶ ماه اول زندگی برای رشد و تکامل کودک از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اما از سن ۶ ماهگی به بعد، شیرخوار علاوه بر شیرمادر به غذاهای سالم، مناسب، کم حجم و پرانرژی نیاز دارد.
دلیل شروع غذای کمکی این است که از سن ۶ تا ۹ ماهگی کودک به منابع آهن احتیاج دارد و از سن ۸ تا ۹ ماهگی شیر مادر دیگر انرژی مورد نیاز کودک را تأمین نمی کند.
اگر در فاصله ۹ تا ۱۲ ماهگی غذای جامد را شروع نکنید، در آینده کودک دچار مشکلات زیادی در زمینه قبول غذاهای جامد خواهد شد و اگر کمتر از ۳ ماهگی به کودک غذای جامد بدهیم، خصوصاً اگر سابقه آلرژی در خانواده باشد، احتمال ایجاد آلرژی غذایی در کودک بسیار زیاد می شود.
تهیه مواد غذایی خوشمزه و اشتهاآور در خانه شاید کمی وقت‌گیر باشد اما حاصل این زحمت یک خوراکی سالم، ارزان، مقوی و مغذی خواهد بود
بایدتوجه داشته باشید که دستگاه گوارش کودک بسیار حساس است و با کوچک‌ترین آلودگی، ممکن است دچار اسهال شود و در نتیجه، در معرض خطر سوء تغذیه قرار گیرد. بنابراین باید در هنگام تهیه و نگهداری و دادن غذا به شیرخوار اصول بهداشتی زیر را کاملاً مراعات نمود. اصول بهداشتی برای تهیه غذای کودک یکی از اصلی‌ترین موارد در تهیه غذای او به شمار میرود که به حفظ سلامت کودک کمک میکند. رعایت این نکات مانع از ورود میکروب و آلود‌‌‌گی‌‌ها به غذای کودک شده و از ابتلای او به بیماریها از جمله بیماری‌‌های گوارشی مانند اسهال و استفراغ جلوگیری میکند با به کار گرفتن این توصیه‌‌ها غذای سالمی از نظر بهداشتی برای کودک خود تهیه کنید:
۱-قبل از آماده كردن غذا و بعد از پایان كار دستها را با آب و صابون بشویید و هر بار كه جای کودک را عوض می‌كنید و یا به دستشویی (توالت) می‌روید حتما” دستها را با آب و صابون بشویید، اگر دستها زخمی‌است قبل از تهیه غذا محل زخم را ببندید.
۲-لوازمی را كه برای تهیه و طبخ غذا بكار می‌برید كاملا” بشوئید. پارچه های مخصوص تمیز كردن آشپزخانه را مرتب بشوئید و در آفتاب پهن كنید.
۳-ظروف تمیز برای تهیه و تدارك غذا استفاده کنید.
۴- محل تهیه و پخت غذا را تمیز نگهد‌‌‌ارید.
۵- برای نوشیدن و تهیه غذای کودک ، حتما از آب پاكیزه استفاده كنید. كودكان نسبت به آلودگی آب حساس و آسیب پذیر هستند آب مصرفی كودكان زیر یكسال را حتما” بجوشانید.
۶-برای غذا دادن به كودك از فنجان ها و كاسه های تمیز استفاده کنید.
۷-غذاها راخوب بپزید و بعد از پخت کامل تا زمان مصرف در ظروف تمیز و د‌‌‌ربسته نگهداری گرد‌‌‌ند.
۸-تا حد‌‌‌امکان غذای كودك را تازه تهیه كنید و در صورت اجبار به استفاده از غذاهای باقیمانده، آن را قبل از مصرف کاملا گرم کنید چون حرارت موجب از بین رفتن میكروبهای بیماریزا می‌شود و آلودگی احتمالی غذا در اثر پخت از بین میرود.
۹-قبل از دادن غذا به کودک دستها و صورت او را بشویید.
۱۰-از دادن غذاهایی كه خطر ایجاد خفگی برای کودک دارند بپرهیزید ،مثل دانه كامل یا تكه شده مغزها، دانه كامل انگور، هویج خام و …
۱۱-همان‌قدر غذا را گرم کنید که احتمال می‌دهید فرزندتان بخورد. در غیر این صورت باید اضافه غذایی را که گرم کرده‌اید، دور بریزید زیرا ورود بزاق کودک به غذا شرایط را برای رشد میکروب‌ها مناسب میکند.
۱۲-غذاهای باقیمانده را سریعا” خنك كنید و در ظرف در بسته در داخل یخچال نگهداری كنید. نگهداری غذا در دمای اتاق باعث فساد غذا می‌شود.
۱۳-برای نگهداری غذای کودک در فریزر بهتر است غذا را را در قالب‌های مکعبی یخ بریزید و منجمد کنید سپس مکعب‌های منجمد شده را در کیسه فریزر گذاشته در فریزر نگه دارید و هر بار یک تکه آن را خارج کنید و به فرزندتان بدهید.میوه و سبزی‌هایی را که به این روش منجمد می‌شوند، تا ۳ ماه می‌توان نگه داشت. ماهی، گوشت و مرغ منجمد شده هم یكی دو ماه ماندگاری دارد.داشتن این تکه‌های غذای منجمد در فریزر باعث می‌شود به مرور زمان بتوانید غذاهای متنوعی را برای فرزندتان داشته باشید یا حتی با ترکیب آنها یک غذای خوشمزه برای فرزندتان تهیه کنید.
۱۴-برای نگهداری غذای کودک در یخچال، غذاهای خام و پخته را در ظروف مجزا نگهد‌‌‌ارید.
۱۵- اگر غذا را در مایکروفر گرم می‌کنید باید خیلی مراقب باشد. مایکروفر تمام قسمت‌های غذا را به‌طور یکنواخت گرم نمی‌کند و ممکن است در غذا نقاطی به مراتب داغ‌تر از سایر قسمت‌های غذا ایجاد کند. بنابراین بعد از اینکه غذا را از مایکروفر درآوردید خوب هم بزنید و قبل از خوراندن آن به فرزندتان کمی صبر کنید که دمای آن در تمام قسمت‌های غذا یکنواخت شود.
۱۶-غذای کودک هنگام سرو نباید گرم‌تر از دمای بدن باشد. برای این منظور کمی از غذا را روی پوست پشت ساعد بگذارید و از دمای آن مطمئن شوید.
۱۷- غذای یخ‌زدایی شده را باید ظرف ۴۸ ساعت مصرف کرد و هر چه بعد از این مدت باقی‌ماند، دور ریخت.
۱۸-غذای فرزندتان را شیرین نکنید. کودک نیازی به شکر و قند افزودنی ندارد. درست است اگر فرزندتان غذایی را نخورد و شما آن را شیرین کنید، با اشتیاق همان غذا را می‌خورد اما این روش خوبی نیست زیرا درک مزه شیرین در کودک از سایر مزه‌ها قوی‌تر است و تکرار این روش غلط سبب بالا رفتن آستانه چشایی مزه شیرین در کودک شده و به این ترتیب کودک تمایل پیدا میکند غذاهای شیرین‌‌تر را بخورد و به این ترتیب زمینه بیماری‌هایی مانند دیابت و چاقی در او فراهم می‌شود.
۱۹- در صورت استفاده از مواد غذایی صنعتی از مواد غذایی پاستوریزه استفاده كنید.
۲۰- غذاها را از د‌‌‌سترس حشرات و جوند‌‌‌گان دور نگهد‌‌‌ارید.
۲۱- شیرخواران را به آرامی و صبورانه تغذیه كنید و آنها را برای خوردن تشویق كنید اما مجبورشان نكنید.
۲۲- در طول بیماریها دریافت مایعات شیرخوار را افزایش دهید شامل دفعات بیشتر تغذیه با شیرمادر، و نیز كودك را به خوردن غذاهای نرم، متنوع، اشتهاآور و مطلوب تشویق كنید. پس از بیماریها، غذا را به دفعات بیشتر از معمول به شیرخوار بدهید و او را برای خوردن بیشتر تشویق كنید.
۲۳-اگر كودكان از خوردن بسیاری از غذاها امتناع می كنند، غذاهایی با تركیبات مختلف، طعم ها و قوام مختلف و روشهای متفاوت را برای تشویق آنها تجربه كنید.
۲۴-دفعات غذا دادن به كودكان را همانطور كه بزرگتر می شوند، افزایش دهید. تعداد دفعات مطلوب بستگی به تراكم انرژی غذاهای محلی و مقادیر معمول مصرف شده در هر وعده دارد.
۲۵- به یاد داشته باشید كه زمان غذاخوردن فرصتی برای آموختن و ابراز محبت است. در طول غذا دادن به كودك با او صحبت كنید و تماس چشم با چشم با او داشته باشید.
۲۶- آشفتگی را در طول غذا دادن به كودك به حداقل برسانید،چون در این صورت كودك علاقه خود را به غذا خوردن از دست می دهد.
گرد آوری و تنظیم: https://rangvarang.com
در این مطلب سعی شده اطلاعات مفید درباره غذای کمکی و چگونگی دادن غذای کمکی به فرزند دلبندتان در اختیار شما عزیزان قرار داده شود .پس از توضیح مختصر درباره غذای کمکی و زمان شروع آن ،به ۳۰نکته مفید درباره غذای کمکی اشاره خواهیم کرد ، پس در صورت تمایل لطفا با ما همراه شوید. غذای کمکی مناسب، غذایی است که مقوی و مغذی باشد یعنی انرژی، پروتئین، املاح و ویتامین های لازم را برای شیرخوار تامین کند.شروع غذای کمکی باید با ساده‌ترین مواد غذایی باشد که در عین حال که انرژی لازم را دارد کمترین اثر آلرژنی […]
آشنایی با خصوصیات غذای کمکی و چگونگی آن:
انوشه انصاری Anousheh Ansari، زنی از سرزمین خورشید و فرهنگ، با تکیه بر هوش، پشتکار و عشق به آسمان‌ها، راه خود را از خاک تا افلاک پیمود. در دنیایی که مرزها برای برخی همچون دیوارهایی بلند ظاهر می‌شوند، او با رؤیاهایش آن دیوارها را به سکویی برای پرواز تبدیل کرد. زندگی انوشه، داستانی واقعی از زنی مهاجر است که در نوجوانی با چالش‌های بی‌شمار فرهنگی، زبانی و اجتماعی در آمریکا روبه‌رو شد، اما هرگز از آرزوی دیرینه‌اش برای سفر به فضا دست نکشید. او نه تنها در دنیای مردانه‌ی فناوری و تجارت شکوفا شد، بلکه با گام نهادن به فضا، […]
ورزش‌های رزمی Martial Arts یکی از کهن‌ترین و پرطرفدارترین شاخه‌های ورزش در جهان هستند که ترکیبی از هنر، تکنیک، قدرت، تمرکز و انضباط فردی را ارائه می‌دهند. این ورزش‌ها که ریشه در فرهنگ‌های مختلف به‌ویژه آسیای شرقی دارند، نه تنها راهی برای دفاع از خود هستند، بلکه مسیری برای رشد شخصی، سلامت جسم و ذهن و ارتقای اعتمادبه‌نفس محسوب می‌شوند. از چین و ژاپن تا برزیل و تایلند، هر منطقه‌ای سبک خاص خود را در ورزش‌های رزمی پرورش داده و به جهان معرفی کرده است. با وجود جنبه‌های رقابتی و گاهی خشن این رشته‌ها، ورزش‌های رزمی امروزه به عنوان ابزاری […]
دلمه با برگ مو یکی از محبوب‌ترین واصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور با اندکی تفاوت در مواد اولیه و روش تهیه طبخ می‌شود. این غذای سنتی، ترکیبی از طعم‌های متنوع و بافت‌های لطیف است که هم در مهمانی‌های رسمی و مجالس ویژه و هم در وعده‌های غذایی خانوادگی جایگاه خاصی دارد. دلمه برگ مونه‌تنها به‌خاطر طعم لذیذ و ظاهر زیبا، بلکه به دلیل خواص تغذیه‌ای برگ مو و ترکیبات مغذی داخل آن، از جمله برنج، سبزیجات معطر، گوشت چرخ‌کرده و حبوبات، مورد توجه قرار دارد. آشنایی با تاریخچه و جایگاه دلمه در فرهنگ غذایی ایران، […]
درباره شتر ، این حیوان شگفت‌انگیز بیابان‌ها، دانستنی‌های فراوانی وجود دارد که نشان از سازگاری خارق‌العاده‌اش با سخت‌ترین شرایط طبیعت دارد. قدرت تحمل بالای او در برابر کم‌آبی، گرمای سوزان و سفرهای طولانی در بیابان باعث شده لقب کشتی کویر به او تعلق گیرد. شتر، این موجود شگفت‌انگیز و سازگار با اقلیم‌های خشن، از دیرباز نقشی حیاتی در زندگی انسان ایفا کرده است. در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان، به‌ویژه در خاورمیانه، شمال آفریقا و بخش‌هایی از آسیا، شتر به عنوان یک منبع پایدار حمل‌ونقل، تغذیه، پوشاک و حتی دارو شناخته می‌شود. شیر شتر سرشار از مواد مغذی […]
خواص هندوانه از دیرباز مورد توجه مردم در نقاط مختلف جهان بوده است. این میوه آبدار و شیرین نه تنها طراوت‌بخش روزهای گرم تابستانی است، بلکه فواید فراوانی برای بدن دارد که آن را به یکی از میوه‌های محبوب و پرمصرف تبدیل کرده است. این میوه با بیش از ۹۰ درصد آب، به‌عنوان یک منبع طبیعی آبرسانی شناخته می‌شود که در روزهای گرم سال، بدن را از درون خنک و شاداب نگه می‌دارد.هندوانه میوه‌ای ؛ بزرگ، شیرین و پرآب که پوست آن سبز رنگ که داخل آن قرمز یا زرد مي باشد. هندوانه داراي اسيد آمينه ای به نام سيترولين […]
درباره روز معلم باید گفت این روز، نماد احترام به کسانی است که با چراغ دانایی، مسیر زندگی ما را روشن می‌کنند. روز معلم، فرصتی برای سپاس از معلمانی است که عشق به یادگیری را در دل ما می‌کارند. بعضی آدم ها هستند که فقط برای مدت کوتاهی وارد زندگی ما می شوند اما تاثیرشان تا سالهای سال روی زندگی دیگران می تواند به خوبی و نیکی به جای بماند. یکی از آن دسته آدم ها،معلم ها هستند. در زندگی ما آدم ها ، معلم های زیادی می آیند و به ما کمک می کنند که رشد کنیم و زندگی […]
این روزها رنگ مو ها بسیار متنوع تر از گذشته شده اند و بانوان هم تمایل بیشتری برای تنوع دادن به رنگ موهای خود هستند به همین دلیل به دنبال انواع ترکیب رنگ مو هستند . اگر با اصول رنگ کردن موها آشنا هستید ولی به دنبال ترکیبات زیبا و دقیق برای رنگ مو هستید، خرید مجموعه آموزش انواع ترکیب رنگ مو می تواند به شما در این زمینه بسیار کمک کند. پکیج آموزشی انواع ترکیب رنگ مو در این پکیج ،ترکیب رنگ مو های متنوع و محبوب در میان بانوان را برای شما عزیزان گرد آوری کرده ایم. با […]
رنگ کردن مو در خانه کار راحت و ساده ای نیست. به دلیل وجود برخی ظرافت ها و پیچیدگی ها در زمینه رنگ کردن مو، اکثر بانوان ترجیح می دهند رنگ کردن موهای خود را به یک آرایشگر با مهارت کافی بسپارند. این قضیه زمانی مهم تر می شود که فرد می خواهد در مهمانی یا مراسم مهم و ویژه ای شرکت کنند. با طرح ۳ سوال مهم می خواهیم ضرورت یادگیری رنگ کردن مو در خانه را به شما یاد آوری کنیم آیا شما همیشه با وجود مراجعه به آرایشگر ماهر در نهایت از نتیجه کار رضایت داشته اید؟؟؟؟ […]
طراحی ناخن (دیزاین ناخن ) دارای یکسری قواعد است ولی شما می توانید با دیدن آموزش طراحی ناخن و آشنایی با قواعد طراحی ناخنو ایده گرفتن از مدل های مختلف طراحی ناخن و با کمی تمرین در کنار علاقه به یک حرفه ای در زمینه طراحی ناخن تبدیل شوید. فقط باید کمی تلاش کنید ،صبر و حوصله به خرج دهید و کمی سلیقه و خلاقیت چاشنی کار کنید،نتیجه کار حتما عالی خواهد شد. اگر از جمله افرادی هستید که دوست دارید همیشه ناخن های زیبا با طرحهای متنوع و در عین حال ساده و جذاب داشته باشید ؛ مجموعه کم […]
آرایش چشم سایه چشم می تواند احساس بهتری را برای فرد به ارمغان آورد. یکی از بهترین روش های زیباتر کردن چشم ها، استفاده از آموزش آرایش چشم سایت رنگ وارنگ یا همان آموزش سایه چشم است .
رنگ وارنگ برای راحتی و زیبایی بیشتر شما بانوان عزیز مجموعه ای را تحت عنوان آموزش انواع بافت مو و شینیون مو (خود آرایی مو ) تهیه کرده است . همانطور که می دانید بافت مو و شینیون مو یکی از موارد تاثیر گذار بر روی زیبایی و جذابیت بانوان است. آراسته بودن موها علاوه بر اینکه موجب جذابیت و زیبایی هر چه بیشتر می شود ، می تواند در بالارفتن اعتماد به نفس افراد تاثیر گذار باشد. اکثر خانم ها می خواهند همواره مرتب، آراسته و جذاب باشند و به همین دلیل همیشه به دنبال یادگیری مدل های بیشتر […]