مرجع تخصصی آموزش و دانلود
۰۹:۵۴:۰۷ ساعت:     
 جمعه ۳۰ مهر ۱۴۰۰  برابر با  Friday 22 October 2021 میلادی  و   15 ربيع أول 1443 قمری
۸۴۴
26 آگوست 2016

 

گلابی

 

 

 

در این مطلب از رنگ وارنگ شما را با یکی دیگر از میوه ها بیشتر آشنا خواهیم کرد. گلابی نام این میوه خوشمزه و  پر خاصیت است. در ادامه به

خواص و فواید و همچنین مضرات گلابی بیشتر می پردازیم . در صورت تمایل با این مطلب از رنگ وارنگ همراه شوید.

 

نام انگلیسی گلابی: Pear

نام علمی گلابی : Pirus communis

 

گلابی از خانواده گلسرخیان (Rosacesae)  بعد از سیب به عنوان با اهمیت ترین میوه دانه دار در جهان شناخته می شود. به گلابی شاه میوه یا

آمرود و به  میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گفته می شود.

این میوه تنوع زیادی از لحاظ  طعم ، سایز و دیگر ویژگی های ظاهری  دارد. این گیاه بومی آسیای غربی و اروپای شرقی به  ویژه مناطق شمال

غربی ایران و کوه های قفقاز است.

ریشه درخت آن  عمیق بوده  و برگ های آن برگها كناره صاف و ندرتا كنگره اي می باشد.

گلهای این درخت به رنگ سفید مایل به صورتی ومیوه آن بسته به رقم  مخروطی شکل ، گلگون و ته گرد بوده  و طعم آن در ارقام مختلف ،متفاوت

است. دانه های این  میوه  شباهت زیادی به دانه های سیب و به دارد. همه قسمتهای گلابی از جمله برگ ، شکوفه ،دانه ،میوه و پوست درخت

کاربرد درمانی و دارویی  دارد.

شاه میوه (شاه میوه کرج، شاه میوه اصفهان ، شاه میوه خراسان و … )، نطنزی ، محمدعلی مشهد ، سه فصله کرج ، سیبری (سبری)،

پیغمبری (سردرودی) از مهمترین ارقام بومی گلابی در ایران هستند.

ارقام خارجی گلابی  نظیر آنجو،آسیایی، اسپادونا، بارتلت( ویلیامز )، بوره ژیفارد ،سوپر الیوت،  باسه، بلادی جونیو، پکهامزتریوموف، دوشس،

کوشیا، لوئیزبون ، ژاندارک، ویلیام دوشس در ایران کشت می شوند.

 

 

 

انواع گلابی

 

 

خواص و فواید گلابی

 

گلابی از دیدگاه طب قدیم ایران گرم و تر می باشد.

 

۱- در گلابی فسفر ، منیزیم، کلسیم، مس ، آهن و روی ،سلنیوم، منگنز وجود دارد.

 

۲- از این میوه می توان برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده کرد.

 

۳- گلابی ویتامین هایی نظیر ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین C، تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، کولین (B4)، پانتوتنیک

اسید (B5)، ویتامین B6 فولات (B9)  را داراست.

 

۴- از این میوه می توان برای بهبود تمرکز و حافظه  استفاده  کرد.

 

۵- خوردن آن تاثیرات خوبی بر بهبود انواع بیماری ها نظیر آرتروز، سل، انواع کم خونی‌ها، نقرس و رماتیسم دارد.

 

۶- این میوه در رفع  عطش و تشنگی موثر است.

 

۷- ترکیبات فنولیک بسیاری در این میوه به ویژه پوست آن وجود دارد به همین دلیل خوردن آن موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی

و سرطان می شود.

 

۸- فیبر موجود در آن برای سیستم گوارشی مفید است.

 

۹- با خوردن این میوه به دلیل داشتن ویتامین K  و آنتی اکسیدان خطر ابتلا به سرطان در افراد کاهش می یابد.

 

۱۰- گلابی به دلیل داشتن  اسید فولیک برای زنان باردار بسیار مفید است.

 

۱۱- این میوه غنی از آهن و مس است به همین دلیل می تواند مقدار گلبول‌های قرمز خون را افزایش دهد.

 

۱۲- از دیگر خواص گلابی مدر و ملین بودن آن است

 

۱۳- دانه این میوه  ضد کرم روده و معده  می باشد.

 

۱۴-  پکتین موجود در آن می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

 

۱۵- ضماد شکوفه گلابی برای بهبود ورم چشم مفید است.

 

۱۶- از این میوه می توان برای تقویت بیماران و همچنین افراد ضعیف استفاده کرد.

 

۱۷- گلابی تب بر بوده و خاصیت آرامبخشی دارد.

 

دیگر فواید

 

۱۸- از دیگر خواص  و فواید گلابی می توان به خاصیت خنک کنندگی بالای آن اشاره کرد و از آن برای بهبود گرمازدگی ، گرگرفتگی و تب بهره برد.

 

۱۹- از دم کرده برگ این درخت برای برطرف کردن اسهال می توان بهره برد.

 

۲۰-  این میوه قند پایینی دارد و قندی که در آن وجود دارد برای بیماران دیابتی مفید است.

 

۲۱- شکوفه آن تقویت کننده معده بوده و می تواند خونریزی و اسهال را رفع کند.

 

۲۲- به دلیل وجود ویتامین A لوتئین و زاکسانتین در این میوه برای محافظت از بینایی و حفظ سلامت چشم توصیه می شود.

 

۲۳- از دم کرده برگ گلابی برای برطرف کردن بی خوابی می توان بهره برد.

 

۲۴- این میوه می تواند موجب پایین آوردن فشار خون شده و از سکته مغزی جلوگیری کند.

 

۲۵- گلابی کمترین مقدار حساسیت (آلرژی)  را در افراد  ایجاد می کند.

 

۲۶- این میوه خاصیت خلط آوری دارد به همین دلیل از آن می توان برای بهبود و رفع درد گلو بهره برد.

 

۲۷- فیبر و ویتامین C موجود در آن ضمن بهبود کارکرد متابولیسم بدن ، موجب جذب بهتر مواد مغذی در بدن می شود.

 

۲۸- سیانیدین موجود در این میوه  موجب  کاهش درد های  عضلانی  و مفصلی  می شود.

 

۲۹- ویتامین ها و موادمعدنی موجود در آن برای سلامت جنین و مادران باردار سودمند است.

 

۳۰- کلسیم و آهن موجود در گلابی  برای رشد و استحکام استخوان ها مفید است.

 

 

مضرات گلابی و توصیه هایی در مورد مصرف آن

 

۱- زیاده روی در خوردن این میوه برای افرادی که معده ضعیف دارند سبب نفخ می شود.

 

۲- فیبر های غیر حلال موجود در گوشت و  به ویژه پوست گلابی  موجب دفع سریع در افراد می شود بنابراین افرادی که روده های حساس دارند

باید در مصرف آن احتیاط کنند.

 

۳- بعد از خوردن گلابی از نوشیدن آب سرد به دلیل اختلال در هضم و ایجاد نفخ خودداری کنید.

 

 

 

 

 

گرد آوری و تنظیم: https://rangvarang.com